Am 8. November 2022 besuchte die 4 HLW die Bio-Nahrungsmittel GmbH in Grödig. Das Unternehmen arbeitet mit über 105 Arten von Rohwaren, die sie verpacken und an verschiedene Anbieter liefern. So werden zum Beispiel Nüsse, Samen sowie Trockenfrüchte in Bioqualität aus verschiedenen Ländern importiert und anschließend in Grödig verpackt. In dem engagierten Vortrag stellten die Geschäftsführer die Aufgabenfelder in den verschiedenen Abteilungen sowie den Ablauf der verschiedenen Produktionsschritte vor. Im Fokus war vor allem die lebensmitteltechnologische Verarbeitung. Bei einer interessanten Führung durch die Produktionsanlage und das Lager konnten die Schritte von der Rohware bis zum fertigen Endprodukt verfolgt werden.
