Vorab möchten wir uns auf diesem Wege nochmals herzlich bei der Jungunternehmerin FrauBerit Baumann für die interessante Betriebsführung in der Buchbinderei Baumann, Hubert-Sattler-Gasse 13 in Salzburg bedanken. Diese war eines der Highlights unserer im Schuljahr 2022/23 durchgeführten Exkursionen. Im August 2022 übernahm sie die Buchbinderei Gleichweit-Strasser in Salzburg. https://news.wko.at/news/salzburg/8-2023-web_1.pdf
Das Alleinstellungsmerkmal ihres Betriebes beschrieb Frau Baumann folgendermaßen: „Wir produzieren keine Massenware, sondern fertigen individuelle Werkstücke in kleinen Auflagen an, binden auch Diplomarbeiten und reparieren wertvolle Bücher oder alte Ausgaben, die für die Kunden einen besonderen ideellen Wert haben“.
In unserem Unternehmerinterview erfuhren wir weitere interessante Details:
• Die Unternehmensgeschichte führt bis ins Jahr 1877 zurück;
• mit der Betriebsübernahme im August 2022 wurde der neue Firmenname „BB – Buchbinderei Baumann“ eingeführt;
• in der Stadt Salzburg gibt es nur drei Buchbinderbetriebe;
• Frau Baumann bildet einen Lehrling aus;
• der Frauenanteil in der Buchbinderei Baumann (Chefin und ein Lehrling) liegt bei 100% und
• immer mehr Frauen interessieren sich für dieses Kunsthandwerk.
Das zuletzt genannte Detail belegt auch die Lehrlingsstatistik des AMS. Während 2013 derAnteil der weiblichen Lehrlinge österreichweit noch bei etwa 44 % (77 Lehrstellen) lag, stieg dieser 2022 auf 61 %, allerdings gab es nur mehr 18 Lehrstellen.
Bei der Betriebsbesichtigung erklärte uns die Jungunternehmerin die Arbeitsabläufe beiReparaturen von alten, wertvollen Büchern. Dabei lernten wir auch die Vor- und Nachteile der verschiedenen Werkstoffe wie Leder, Leinen und Kunstleinen kennen. Besonders interessant waren die Maschinen, die zum Teil auch mechanisch zu bedienen sind, sowie die vielen antiken Schriftlettern, welche heutzutage zum Großteil nicht mehr erhältlich sind.
