Da sind wir wieder! Nach dem 6-wöchigen Betriebspraktikum im JUFA Hotel Salzburg kehren wir, die Gruppe 1 der 3HLW, zurück ins ABZ St. Josef und erweitern nun unsere Fertigkeiten im Bereich der Restaurantküche. Heute haben wir verschiedene Kalte Vorspeisen zubereitet und genussvoll angerichtet. Das perfekt dazu passende Jourgebäck darf natürlich nicht fehlen!
