Wir, das ABZ St. Josef, gratulieren unseren Schülerinnen der 4HLW zu den hervorragenden Leistungen bei den Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung.
Im Aufgabenbereich Küchenmanagement kochten die Kandidatinnen ein 4gängiges Menü, sie erstellten einen Zubereitungsplan, arbeiteten selbständig und zeigten ihr kreatives Talent beim Anrichten der Speisen. Im Service stand die kompetente Gästebetreuung, das fachgerechte Service sowie die fachkundige Weinbegleitung im Zentrum.
Unsere Gäste waren vom Können der Schülerinnen begeistert.
