Wir, das ABZ St Josef, gratulieren unseren Schülerinnen der 4HLW zu den hervorragenden Leistungen bei den Vorprüfungen der Reife- und Diplomprüfung.
Im Aufgabenbereich Küchenmanagement kochen die Kandidatinnen ein 4-gängiges Menü, sie erstellen einen Zubereitungsplan, arbeiten selbständig und zeigen ihr kreatives Talent beim Anrichten der Speisen. Im Service steht die kompetenten Gästebetreuung, das fachgerechte Service sowie die fachkundige Weinbegleitung im Zentrum.
Unsere Gäste waren vom Können der Schülerinnen begeistert.
